Potrebno je:
Za fil:
- 1 glavica crvenog luka
- 3 čena belog luka
- 600 g mlevenog mesa
- 1 veća šoljica pirinča
- so po ukusu
- biber po ukusu
- 1 kašika crvene paprike
Ostalo:
- kiseli kupus
- voda za pečenje
Priprema
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Iseckajte sitno crni luk pa ga propržite dok ne postane staklast. Onda dodajte sitno seckan beli luk pa mleveno meso. Dobro mešajte dok meso ne dobije zlatno-smeđu boju. Stavite pirinač i začine u tiganj pa promešajte i kratko propržite. Po kašiku toplog fila stavite na svaki list kiselog kupusa pa motajte sarmice. Poređajte ih u dublju vatrostalnu posudu pa prelijjte vodom da ogreznu. Preko stavite poklopac. Stavite ih u hladnu rernu i uključite na 200 stepeni. Pecite
Komentari (0)