Potrebno je:
- 400 g testenine (špagete, lingvini ili fetućine)
- 3 limuna (sok i narendana korica)
- 4 kašike maslinovog ulja
- 3 čena belog luka, sitno iseckana
- 80 g rendanog parmezana (plus još za posipanje)
- so i sveže mleveni crni biber po ukusu
- svež peršun za dekoraciju (po želji)
Priprema:
skuvajte al dente. Od kuvanja sačuvajte pola čaše vode. Propržite sitno seckan luk na zagrejanom maslinovom ulju.Onda dodajte limunovu koricu i limunov sok. Posolite i pobiberite.Zatim dodajte u tiganj oceđenu testeninu, rendani parmezan i malo vode od kuvanja testenine. Sve dobro pomešajte.Pospite sa još parmezana pa dekorišite svežim peršunom.
Komentari (0)