Sastojci:
- 600 g mekane junetine ili govedine
- 500 g crvenog luka
- nekoliko čena belog luka
- 1 šargarepa
- nekoliko karanfilića
- biber
- senf
- so
- sirće
- ulje po izboru
- prstohvat cimeta
Priprema:
Operite
pa ga isecite na kockice. Sitno naseckajte crni i beli luk. Ostalo povrće izblendajte pa sjedinite sa mesom. Dodajte i seckanu šargarepu i peršun. Umešajte začine, karanfilić i senf. U lonac poređajte red mesa pa red pripremljene smese sa povrćem. Zatim poklopite i ostavite da odstoji preko noći na hladnom mestu.Kuvajte na blagoj vatri oko sat i po do dva sata.
Komentari (0)