Potrebno je:
- 6-7 krompira
- pola kašičice soli
- 1 jaje
- 50 g putera
- 6 kašika brašna
- 150 g sira ili kačkavalja
- ulje
Priprema:
Krompire skuvajte i izgnječite kao za pire. Onda dodajte jedno jaje, so i otopljeni puter pa sve pomešajte. Onda dodajte brašno i mesite dok ne dobijete homogenu smesu. Testo podelite na 4 dela pa umesite lopticu. Razvaljajte prvu lopticu testa preko providne folije premazane uljem pa preko nje ravnomerno rasporedite rendani sir. Preklopite testo uzdužno zdesna i sleva testo, pa isto učinite i po horizontali i dobro utabajte tako da dobijete zatvoreni četvorougaoni "paketić". Onda ponovite postupak i sa preostale 4 loptice. Pržite
Komentari (0)