Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 500 g patlidžana
- 100 ml ulja
- 2 glavice crnog luka
- 200 g kravljeg sira
- 50 g badema
- 2 čena belog luka
- 5 kašika paradajz pirea
- 1 kašičica šećera
- 1/2 šolje vode
- 100 g maslaca
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Luk prodinstajte na ulju pa mu dodajte beli luk. Onda umešajte paradajz pire, šećer i pola šolje vode. Zasebno u tiganju prepecite patlidžan sečen na kolutove, pa posolite i ostavite da pusti vodu i gorčinu. Stavite jednu koru pa je premažite maslacem pa ponovite postupak sa šest kora. Onda dodajte polovinu smese od paradajza, preko nje poređajte polovinu seckanih badema i kravljeg sira, pa prekrijte polovinom pripremljenog patlidžana. Zatim poređajte još četiri kore pa svaku premažite maslacem. Baklavu isecite na kockce pa je premažite ostatakom maslaca i poprskajte vodom. Pecite
Komentari (0)