Potrebno je:
- 4 krompira srednje veličine, isečena na kockice
- 1 srednja glavica crnog luka, isečena na kockice
- 2 stabljike celera, sitno iseckane
- 2 velike šargarepe, isečene na kockice
- 1 ½ šolja zamrznutog graška
- 1 ½ šolja zamrznutog kukuruza šećerca
- 2 čena belog luka, sitno iseckana
- 1 litar bujona od povrća
- 1 šolja mleka ili biljnog mleka
- 2 kašičice sušenog timijana
- 2 kašike sitno iseckanog svežeg peršuna
- 2 kašike ulja
- so i biber po ukusu
Priprema:
Zagrejte maslinovo ulje na srednjoj vatri, pa dodajte crni luk i pržite, sve dok ne postane staklast. Onda dodajte celer i šargarepu i dinstajte 5 minuta. Zatim, dodajte seckani krompir, timijan i beli luk i kuvajte oko minut. Dodajte čorbu od povrća, pa stavite da provri i kuvajte, oko 20 minuta, dok ne omekša. Skinite sa šporeta pa izmiksajte štapnim mikserom. Onda vratite na šporet pa dodajte grašak, kukuruz i mleko. Posolite i pobiberite, pa kuvajte oko 5 minuta. Pospite
Komentari (0)