DOMAĆA ŠAMPITA Napravite ovako i svi će tražiti dodatno parče, mekana kao duša

Potrebno je:

• 6 jaja
• 500 g šećera + 6 kašika
• 6 kašika mlake vode 
• 6 kašika brašna 
• 1 prašak za pecivo 
• sok od pola limuna 
• 1 dl vode 
• 1 vanilin šećer 
• 100 g čokolade 
• 3 kašike ulja 

Priprema:

Odvojite žumanca od

. Umutite žumanca sa 6 kašika šećera, pa dodajte mlaku vodu, pa brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umutite smesu i sipajte u pleh obložen pek papirom. Pecite koru 15 minuta, u rerni zagrejanoj na 250 stepeni. Zagrejte u šerpi 500 g šećera i 1 dl vode, pa ostavite da provri. Onda dodajte sok od pola limuna i pustite na tihoj vatri da vri 10 minuta. Zasebno umutite šne od belanaca, pa dodajte vanilin šećer i lagano sipajte vreo sirup, uz neprestano mućenje.  Mutite još 10 minuta. Premažite šne preko kore. Pecite jedan minut, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Čokoladu otopite sa uljem. Glazuru nanesite na vruć šne, pa pustite da se ohladi.