Potrebno je:

  • 600 g glatkog brašna
  • 250 ml mleka
  • 100 g maslaca
  • 100 g šećera
  • 1 kesica kvasca
  • 1 jaje
  • 50 ml mlake vode
  • 1 kašičica soli

Premaz:

  • 2 kašike hladnog mleka
  • 1 žumance

Priprema:

Rernu zagrejte na 220 stepeni. U toplom mleku otopite maslac. U toploj vodi otopite kvasac. Brašno, šećer, so, jaje, mešavinu sa kvascem i maslacem sjedinite mikserom, sve dok ne dobijete glatko testo.  Pokrijte ga krpom i pustite da raste 1 sat vremena, da se udvostruči. Pleh obložite pek papirom. Zatim, premesite testo  i podelite ga na 12 kuglica. Napravite oblik kifle i poređajte u pleh obložen pek papirom. Ostavite da narastu dok se greje rerne. Premažite

Box: kiflice
 mešavinom od mleka i umućenog žumanca. Pecite oko 15 minuta, u rerni zagrejanoj na 220 stepeni.

Box: Video