Potrebno je:
Za testo:
- 400 g brašna
- 200 g maslaca
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 g šećera
- 1 kesica vanilinog šećera
- 1 jaje
- 3-4 kašike kisele pavlake
Za fil:
- 800 g rendanih jabuka
- 100 g šećera
- 1 kašičica cimeta
- 3 kašike griza
Za posipanje:
- šećer u prahu
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer. Onda dodajte hladan maslac iseckan na listiće i utrljajte ga u brašno prstima dok ne dobijete mrvičastu smesu. Dodajte jaje i pavlaku i zamesite glatko testo.Potom ga podelite na dva dela i ostavite pola sata u frižideru. Ogulite i narendajte jabuke pa ih pomešajte sa šećerom, cimetom i grizom. Pustite da odstoji 10-ak minuta da griz upije višak tečnosti. Jednu polovinu testa razvucite i stavite u pleh obložen pek papirom. Fil rasporedite ravnomerno. Preko fila nanesite drugu polovinu razvijenog testa i izbockajte viljuškom.Pecite kolač oko 35 do 40 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Ostavite da se ohladi pa pospite šećerom u prahu. Na kraju
Komentari (0)