SOČNE ĆUFTE U PARADAJZ SOSU Priprema je jednostavna, a ukusa za čistu desetku

Potrebno je:

Za ćufte:

• 500 g mešanog mlevenog mesa
• 1 jaje
• 1 crni luk
• 3 čen belog luka
• 2 kašike prezli
• 2 kašičice suvog biljnog začina
• 2 kašičice mlevene slatke paprike
• 1 kašika ulja
• So, biber

Sos:

• 500 ml soka od paradajza
• 500 ml vode
• 50 ml ulja
• 3 kašike brašna
• 1 kašika šećera

Priprema:

Izmešajte sve navedene sastojke za ćufte i ostavite pola sata u frižideru. Oblikujte loptice željene veličine. Sos: Propržite malo brašna na ulju, dodajte pasirani paradajz, izmešajte i polako dodajte malo po malo vode dok ne dobijete željenu gustinu sosa (ne morate svu vodu da sipate), zatim dodajte začine. Čim proključa, dodajte jednu po jednu