Potrebno je:
- 27 komada piškota
- 200 ml mleka
Za fil:
- 2 kesice pudinga od vanile (80 g)
- 75 g šećera
- 500 ml mleka
- 100 g sirovih lešnika
- 30 g vanilin šećer
- 20 ml vode
- 250 g maskarpone sira
- 300 g šlaga
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 40 putera
- 30 g mrvljenih lešnika
Priprema:
Umačite piškote u mleko pa ih ređajte na pek papir. Zakuvajte puding, mleko i šećer dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Onda pokrijte i ostavite da se ohladi. U jednoj posudi umutite šlag. Ohlađeni puding dodajte u maskarpone sir pa umutite, a potom dodajte šlag. Lešnike, vodu i vanilin šećer stavite u šerpu pa propržite. Zatim izblendajte u blenderu. Dodajte prethodnoj smesi pa dobro promešajte. Onda sipajte preko piškota i ravnomerno rasporedite. Uvijte u rolat pa ostavite sat vremena u frižideru. Čokoladu otopite sa puterom, da dobijete glazuru.
Komentari (0)