Potrebno je:
- 600 g brašna
- 2 kašike šećera
- 2 kašičice soli
- 1 prašak za pecivo
- vanilin šećer
- kocka kvasca
- 100 ml mleka
- najmanje 150 ml tople vode
- 3 jajeta
- 2-3 kašike ulja
Priprema
Rernu zagrejte na 190 stepeni. Kvasac razmutite sa šećerom u toplom mleku, pa ostavite 10 minuta da se aktivira. U jednoj posudi pomešajte brašno, šećer, so, prašak za pecivo i vanilin šećer. Onda dodajte dva cela jajeta i belance trećeg, pa ponovo promešajte. Dodajte ostatak mleka i nadošli kvasac, a zatim dodajte vode i brašna. Umesite glatko testo pa ga ostavite da odstoji pola sata, da naraste. Od nadošlog testa pravite kiflice pa ih filujte namazom po želji. U jednoj posudi žicom sjedinite žumance sa malo mleka. Pripremljenim prelivom premažite kiflice. Poređajte ih u pleh obložen pek papirom. Pecite
Komentari (0)