Potrebno je:
- 5 belanaca
- prstohvat soli
- 250 g šećera u prahu
- 1 kašika kukuruznog skroba
- 300 ml slatke pavlake
- 1 kašika šećera
- 1/2 kašike ekstrakta vanile
- 150 g jagoda + nekoliko iseckanih jagoda za dekoraciju
- 100 g malina + nekoliko malina za dekoracija
- par listova mente (opciono)
Priprema:
Rernu zagrejte na 150 stepeni. U većoj činijipenasto umutite belanca i so. Lagano umešajte šećer u prahu i mutite. Potom dodajte kukuruzni skrob. Ponovo umutite , pa premestite u špric za kolače i ravnomerno rasporedite po plehu za pečenje obloženom pek papirom. Rernu zagrejte na 150 stepeni pa smanjite na 130 i pecite 45 minuta. Pokrijte pek papirom pa kuhinjskom krpom. Onda okrenite naopako pa ostavite da se potpuno ohladi. Zasebno umutite slatku pavlaku sa šećerom i vanilinim ekstraktom, pa umutite. Fil nanesite preko kore pa pospite seckanim jagodama i malinama i urolajte uz pomoć pek papira.
Komentari (0)