Sastojci:
Za testo:
- 20 g svežeg kvasca
- 100 ml mleka
- 1 kašičica šećera
- 500 g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 250 g putera
- 2 kašike šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 jaje
Za fil:
- 250 g mlevenih oraha
- 100 g šećera
- džem od kajsija
- Za glazuru:
- 150 g čokolade
- 40 g putera
- 2 kašike ulja
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Kvasac izdrobite u toplom mleku, pa dodajte šećer i dve kašike brašna. Promešajte pa ostavite 15 minuta da se aktivira. Prašak za pecivo dodajte u brašno pa dodajte puter sobne temeprature isečen na listiće, šećer i vanilin šećer, kao i jaje. Promešajte, pa dodajte kvasac i zamesite glatko testo. Zatim pokrijte providnom folijom pa pustite u frižideru 20 minuta do pola sata. Potom podelite testo na 4 jednaka dela, pa svaki razvucite u obliku pravougaonika. Zatim prvu koru stavite u pleh, pomoći pa premažite sa 4 kašike džema od kajsije. Potom pospite orasima blendanim sa šećerom. Preko stavite drugu koru pa premažite džemom i pospite orasima i šećerom. Ponovite postupak sa trećom korom, a četvrtu samo stavite i viljuškom izbockajte. Pecite oko pola sata, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Onda čokoladu otopite sa puterom i uljem, da dobijete glazuru. Prelijte preko
Komentari (0)