Potrebno je:
Za biskvit:
- 4 jaja
- 100 g šećera
- 1 kesica vanilinog šećera
- 80 g brašna
- 20 g kakao praha
- kašičica praška za pecivo
Za beli fil:
- 200 ml slatke pavlake
- 100 g bele čokolade
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi umutite penasto jaja sa šećerima. Zasebno pomešajte brašno, kakao prah i prašak za pecivo. Polako dodajte suve sastojke u smesu sa jajima, uz lagano mešanje, dok smesa ne postane glatka. Zatim izlijte smesu na pleh obložen pek papirom pa ravnomerno rasporedite. Pecite oko 10 do 12 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Zagrejte slatku pavlaku do vrenja, ali nemojte da provri. Onda sklonite sa ringle pa dodajte polomljenu belu čokoladu. Mešajte sve dok se smesa ne otopi i postane glatka. Pustite da se prohladi pa ostavite oko pola sata u frižideru. Pečen biskvit stavite na čistu kuhinjsku krpu. Pospite šećerom u prahu pa ga urolajte sa krpom. Zatim ostavite da se potpuno prohladi. Onda ga odrolajte i premažite belim filom. Urolajte, ali bez krpe. Ostavite
Komentari (0)