Sastojci:
- 2 reda petit keksa
- 100 ml mleka
Vanila krem:
- 700 ml mleka
- 2 pudinga od vanile - 80g
- 5 kašika šećera
- 125 g maslaca
- 2 kašike šećera u prahu
- 300 g svežih jagoda
Žele od jagoda:
- 200 g jagoda
- 400 ml vode
- 3 kašike šećera
- 2 pudinga od jagode
Priprema:
Sipajte 500 ml mleka u šerpu i stavite na vatru da provri. Zasebno umutite puding, šećer i 200 ml mleka. Zakuvajte puding, pa smanjite vatru i kuvajte, sve dok se ne zgusne. Onda ga skinite sa vatre, prekrijte folijom i pustite da se prohladi. U kalup ređajte red keksa umočenog u mleko. Sameljite jagode, pa ih pomešajte sa vodom i stavite da provri. Zasebno umutite puding od jagode, šećer i vodu. Zatim, zakuvajte puding i mešajte sve dok se ne zgusne. Preko keksa prelijte žele od jagoda. Onda poređajte drugi red umočenog keksa, pa pustite da se ohladi. Maslac umutite sa šećerom u prahu, pa umešajte prohlađeni puding od vanile. Sve dobro umutite, pa dodajte seckane jagode i dobro izmešajte. Preko želea stavite fil od vanile i jagoda, pa dekorišite
Komentari (0)