Sastojci:

Za koru:

2 jajeta

200 ml mleka

100 ml ulja

200 g  šećera

200 g  brašna

1 kašičica praška za pecivo

2 kašike kakaoa

Za krem:

1 l mleka

1 šolja šećera

7 kašika griza

200 g kokosovog brašna

Priprema:

Mleko za krem skuvajte sa šećerom. Čim provri, dodajte griz, kašiku po kašiku, mešajući dok se ne zgusne. Sklonite s ringle, pa ubacite kokosovo brašno. Mešajte dok ne dobijete homogenu smesu. U činiji umutite jaja sa šećerom, pa dodajte ulje, mleko i kakao. Izmiksirajte pa dodajte brašno i prašak za pecivo. Polovinu smese za koru izlijte u pleh i pecite oko 10 minuta na 170 stepeni. Preko gotove kore sipajte krem, pa i drugu polovinu kore, vratite u rernu i pecite još 20 minuta. Ukrasite kokosom.