Potrebno je:
- 220 g brašna
- 50 g šećera
- 1 prstohvat soli
- 130 g maslaca
- 1 jaje
- korica limuna
Za krem od sira:
- 2 žumanca
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 kašičica arome vanile
- 8 kašika šećera u prahu
- 300 grama maskarpone sira
- 2 kašike jogurta
- 180 ml slatke pavlake
- 600 g jagoda
- 1 kašika šećera
- sok od jednog limuna
Priprema:
Umutite sastojke za testo i stavite testo da odstoji u frižideru pola sata. Rubovi testa moraju biti visoki 2-3 cm. Zatim ga izbockajte viljuškom i pecite u rerni na 180 stepeni oko 25 minuta. Presecite jagode napola, pospite ih šećerom i limunovim sokom, te promešajte i ostavite 30 minuta da odstoji na sobnoj temperaturi. Žumanca promešajte s vanilin šećerom, aromom vanile i dve kašike šećera u prahu, te mutite da dobijete svetlu kremu, a onda dodajte maskarpone sir, jogurt i preostali šećer u prahu i slatku pavlaku. Ohlađeno testo napunite kremom.
Komentari (0)