Potrebno je:
- 1/2 pileta
- malo soli
- malo gril mešavine začina za piletinu
- 50 g barene slanine
- 16 kom suvih šljiva
- 2 krompira
- malo ljute sudžuk paprike
- malo maslinovog ulja
- 50 ml slatkog belog vina
Potrebno je:
Rernu zagrejte na 190 stepeni. Zakuvajte suve šljive sa vodom, dok ne provre. Onda ih izvadite iz vode i prepolovite po dužini. Narežite barenu slaninu na tanke listiće. Posolite pile pa ga utrljajte mešavinom začina. Ispod kože umetnite listiće slanine i polovine suvih šljival. Čačkalicom zatvorite pile da nadev ne curi.Operite krompir, pa ga oljuštite i isecite na kolutove. Posolite i začinite ljutom paprikom. Stavite u pleh obložen pek papirom prvo začinjene kolutove krompira pa pile. Zatim, prelijte sa malo maslinovog ulja i vinom.Pecite sat vremena, u rerni zagrejanoj na 190 stepeni. Onda okrenite
Komentari (0)