Potrebno je:
Za testo:
- 250 g brašna
- 120 ml mleka
- 1/4 kocke svežeg kvasca
- 1 jaje
- 1 kašika šećera
- 1 prstohvat soli
- 50 ml otopljenog margarina
Za fil:
- 200 g mlevenog maka
- 130 ml mleka
- 150 g šećera
- 100 g crne čokolade
Za premazivanje kore:
- 1 kašičica otopljenog margarina
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. U šerpi zagrejte mleko sa šećerom. Onda dodajte kvasac i ostavite sa strane. U jednoj posudi sjedinite brašno, so, margarin i jaje, nadošli kvasac i umesite testo. Ostaviti na toplom pola sata da naraste. Zakuvajte mleko sa šećerom, pa skinite sa ringle i umešajte mak i čokoladu. Dobro mešajte da se sve sjedini.Premesite nadošlo testo na pobrašnjenoj radnoj površini, pa razvijte u četvrtastu koru. Premažite filom celu koru ravnomerno. Uvijte i prebacite u pleh obložen pek papirom. Premažite otopljenim margarinom.Ostavite tako još 15 minuta. Pecite
Komentari (0)