Potrebno je:
Podloga:
- 200 g keksa
- 1 kašika gorkog kakaa
- 60 g rastopljenog putera
- 50 ml jake kafe
Fil:
- 2 kašike instant kafe
- 70 g šećera
- 60 g kukuruznog skroba
- 400 ml mleka
- 200 ml zaslađene pavlake za šlag
- 100 g crne čokolade
Preliv:
- 2 kašike šećera
- 2 kašike instant kafe
- 2 kašike vode
Za posipanje:
- kakao po ukusu
Priprema:
Keks usitnite pa pomešajte sa kakaom, otopljenim puterom i kafom da dobijete homogenu smesu. Izlijte u kalup obložen pek papirom pa ostavite u frižideru da se stegne. Zagrejte mleko sa šećerom i instant kafom pa dodajte kukuruzni skrob razmućen u malo hladnog mleka. Mešajte dobro sve dok se fil ne zgusne. Zatim skinite sa vatre i dodajte sitno seckanu crnu čokoladu dok se skroz ne otopi. Pustite da se fil malo ohladi. Zasebno umutite slatku pavlaku za šlag pa je pažljivo umešajte u ohlađeni fil. Zatim fil rasporedite preko podloge od keksa i ostavite u frižideru nekoliko sati.Zagrejte šećer, instant kafu i vodu pa pustite da se ohladi.
Komentari (0)