Potrebno je:
- 1,2 litra punomasnog mleka
- 250 g šećera
- 1 kašika vanile
- 150 g griza, plus malo za podmazivanje
- 3 jaja
- malo rendane limunove kore
- 100 g putera, plus malo za podmazivanje
Za serviranje:
- med
- cimet
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U šerpi pomešajte mleko i šećer na srednje jakoj vatri, pa ostavite da se zagreva 5 minuta. U jednoj posudi umutite jaja, griz i limunovu koru. Sipajte polako vruće mleko u ovu smesu, uz neprestano mešanje. Vratite nazad u šerpu pa dodajte vanilu i puter. Kuvajte uz neprestano mešanje na srednjoj vatri. Onda skinite sa vatre. U pleh obložen pek-papirom pospite malo griza pa sipajte smesu. Pecite 45 minuta. Pustite da se
Komentari (0)