Potrebno je:
- 5 kg paradajza
- 300 g šećera
- 100 g soli
- 150 g gustina
- 100 ml sirćeta
- malo origana
- 2 g konzervansa
Priprema:
Paradajz operite i oljuštite, pa ga izblendajte. Sipajte u lonac i kuvajte sve dok ne uvri do četiri litra. Onda sipajte razmućen šećer, so, gustin, sirće i origano, pa mešajte dok ne počne da se zgušnjava. Dodajte malo kozervansa, pa sve dobro izmešajte. Sipajte vruć
u sterilisane teglice, pa dobro zatvorite i okrenite naopako. Ostavite tako 48 sati, pa stavite na hladno mesto.
Komentari (0)