Potrebno je:

  • 5-6 domaćih tankih kora
  • 150 g sušenog mesa (pastirme)
  • 150 g kačkavalja
  • 1 sečena paprika
  • malo peršuna
  • ulje

Priprema:

Jufku isecite na pravougaonike, dovoljno velike da se mogu uviti u rolnicu. U jednoj posudi pomešajte seckano sušeno meso, papriku, sir i peršun, da dobijete fil. Stavite po malo fila na svaki komad jufke pa uvijte u rolnicu, savijajući krajeve da fil ne iscuri. Pržite

Box: rolnice
u dubokom ulju, sve dok ne postanu hrskave.

Box: Video