Potrebno je:
- 8 komada paprika babura
- 500 g krompira
- 2 paradajza
- 80 g pirinča
- 4 glavice crnog luka
- 2 šargarepe
- 1/2 manje veze peršuna
- 200 g posnog sira
- 100 ml ulja
- so
- biber
Priprema:
Paprike operite pa očistite od semenki. Sačuvajte kapice sa strane za zatvaranje. Propržite sitno seckan crni luk na zagrejanom ulju. Nakon što omekša dodajte sečenu na kockice šargarepu i krompir, pa propržite.Sipajte malo vode pa dinstajte sve dok povrće ne omekša. Zatim dodajte prethodno obaren i oceđen pirinač i paradajz sečen na kockice. Posolite i pobiberite. Paprike napunite pripremljenom smesom pa ih poređajte u dublju posudu. Prelijte vodom da ogreznu pa kuvajte na tihoj vatri.Nakon što polovina vode ispari paprike stavite u zagrejanu rernu. Preko svake
Komentari (0)