Potrebno je:
- 300 g pasulja
- 2 kašičice soli
- 1 kašika mlevene začinske paprike
- 1 glavica crnog luka veća
- 2 čena belog luka
- 1 ljuta paprika
- 10 g bibera u zrnu
- 3 lista nane
Priprema
Prethodno veče potopite pasulj u litar vode. Sutradan prospite i nalijte dva litra vode. Onda dodajte glavicu luka sečenu na pola i so pa stavite na jaku vatru. Nakon što provri, umešajte list nane i kuvajte 10 minuta.Rernu zagrejte na 180 stepeni. Zatim prebacite pasulj u pleh obložen pek papirom pa nalijte vodom u kojoj se kuvao.Zatim dodajte cele čenove belog luka, biber i mlevenu začinsku papriku. Sve dobro izmešajte. Pecite oko 15 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Nakon 15 minuta pojačajte temperaturu na 200 stepeni, pa krčkajte
još 20 minuta.
Komentari (0)