Potrebno je:
- 9 belanaca
- 9 kašika šećera
- 9 kašika mlevenih oraha
- 3 kašike brašna
- prstohvat soli
Za fil:
- 12 žumanaca
- 12 kašika šećera
- 250 g putera ili maslaca
- 100 g čokolade za kuvanje
- 1 vanilin šećer
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi umutite 3 belanca sa prstohvatom soli, pa postepeno dodajte 3 kašike šećera i mutite dok ne dobijete gladak šne. Dodajte 3 kašike mlevenih oraha i 1 kašiku brašna, lagano, da smesa ostane vazdušasta. Izlijte u kalup obložen pek papirom. Pecite koru oko 15 do 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Isto ponovite i za preostale dve kore, da ukupno dobijete tri. Zasebno umutite žumanca sa šećerom pa kuvajte na pari, sve dok se ne zgusnu. Zatim, sklonite sa pare i ostavite da se skroz prohladi. Zasebno umutite puter sa vanilin šećerom i dodajte ohlađeni fil od žumanaca. Dobro umutite. Čokoladu otopite na pari pa dodajte u fil- Ređajte tortu sledećim redosledom: kora-fil-kora-fil-kora-fil preko cele torte. Dekorišite
Komentari (0)