Potrebno je:
- 600 g brašna
- 1 kašičica soli
Za nadev:
- 3 glavice crnog luka
- 800 g crvenih paprika
- po ukusu soli i bibera
Priprema
U jednoj posudi pomešajte brašno, so i toplu vodu. Zamesite mekše testo pa odvojite po 10 jufkica za svaku koru, treba da su dve. Rasklagijajte svaku koricu pa uljem premažite njih 9 ali ne i 10. Uradite isto i sa drugom korom. Dobro propežite crni luk pa dodajte paprike sečene na kockice. Zatim pržite dok ne omekšaju pa začinite solju i biberom. Razvucite kore na veličinu pleha, pa ih nauljite i stavite im prvu koru, fil od paprika i preklopite drugom korom. Zagrejte rernu na najjače pa pomastite koru i pecite, sve dok ne porumeni. Poprskajte vodom pa pecite sve dok ne porumeni. Kratko vratite
Komentari (0)