Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 500 g mlevenog mesa
- 2 jajeta
- 150 g slaninice
- 250 g rendanog kačkavalja
- 2 glavice crnog luka
- 2–3 čena belog luka
- 50 g maslaca ili margarina
- ½ šolje ulja
- 1 pakovanje tomatina
- 1 kašičica origana
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 1 kašičica bibera
- so po ukusu
Priprema:
Sjedinite mleveno meso sa sitno seckanim crnim i belim lukom. Onda dodajte dva jajeta, sitno seckanu slaninicu, začin i biber. Rukom oblikujte ćufte pa ih ostavite pola sata da odstoje. U jednoj posudi umutite paradajz sos, ulje i origano dok ne dobijete homogenu smesu. Krompir skuvajte, ocedite i izgnječite, pa mu dodajte maslac, polovinu rendanog sira i malo soli. Promešajte dobro da dobijete pire. Zatim rasporedite pire u vatrostalnu činiju pa prelijte pripremljenim sosom. Preko toga poređajte
Komentari (0)