Potrebno je:
- 500 g lisnatog testa s kvascem
- 400 g kiselog kupusa
- 6 listova slanine
- 1 glavica crnog luka
- malo ulja
- mleveni biber
- 1/2 kašičice kima u zrnu
- 1 jaje
- so
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Iseckajte crni luk, slaninu i kiseli kupus na kockice. Propržite luk na malo ulja da postane staklast pa dodajte slaninu. I nju kratko propržite pa dodajte kupus i dinstajte 10 ak minuta, dok tečnost ne uvri. Zatim posolite i pobiberite. Umešajte kim. Istanjite testo u oblik pravougaonika pa uzduž po sredini stavite fil od kupusa. Preklopite bočne stranice preko testa pa po dužini savijte u rolat. Rolat prebacite u pleh obložen pek papirom. Premažite ga umućenim jajetom i pospite kimom. Pecite
Komentari (0)