Potrebno je:
Za jednu koru:
- 4 belanca
- 4 kašike šećera
- 2 kašike brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 4 kašike pečenih mlevenih lešnika
Žuti fil:
- 750 ml mleka
- 12 žumanaca
- 100 g gustina
- 2 vanilin šećera
- 200 g šećera
- 200 g bele čokolade
- 250 g margarina
Beli fil:
- 400 ml slatke pavlake
- 100 g krem sira
- 100 g mlevenih lešnika
Dekoracija:
- 400 ml slatke pavlake
- 2 kašike šećera u prahu
- pečeni seckani lešnici
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. U jednoj posudi umutite belanca pa dodajte brašno i šećer, lešnike i prašak za pecivo. Pecite koru 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Istim postupkom napravite još 2 kore. Zasebno umutite žumanca sa šećerom pa dodajte mleko i gustin, i kuvajte, sve dok se ne zgusne. Zatim dodajte belu čokoladu pa ostavite da se ohladi. Margarin penasto umutite pa sjedinite sa filom. Odvojeno umutite slatku psvlaku pa dodajte lešnike i krem sir. Ređajte tortu sledećim redosledom:kora-žuti fil-beli fil. Premažite
Komentari (0)