Potrebno je:
- praziluk
- 1 veća šargarepa pola seckana pola (narendana).
- 1 zelena paprika
- 1/1 glavice cvetova karfiola
- 1 manji koren celera
- 4 kašike opranog pirinča
- 2 l vode
- suvi biljni začin
- mleveni biber
- peršunov list
Priprema:
Sitno iseckajte praziluk, a šargarepu narendajte. Onda isecite papriku na kockice. Zatim propržite praziluk, papriku i šargarepu, na malo ulja. Onda dodajte karfiol podeljen na sitne cvetove. Dinstajte dobro nekoliko minuta. Potom prelijte sa 2 l vode. Posolite, pobiberite i dodajte suvi biljni začin. Kuvajte čorbu 40 minuta, a na polovini kuvanja umešajte četiri kašike opranog pirinča. Na kraju pospite
Komentari (0)