Potrebno je:
- 2 kašike maslinovog ulja
- 8 parčadi pilećih grudi
- 1 fino iseckan crni luk
- 3 iseckana čena belog luka
- 2 iseckane ljute papričite
- 2 kašičice svežeg rendanog đumbira
- 2 kašičice kurkume
- 100 g kikiriki putera
- 400 ml kokosovog mleka
- 400 g iseckanog paradajza iz konzerve
- šaka seckanog korijandera
Način pripreme:
U tiganju sa zagrejanim maslinovim uljem propržite seckano pileće meso, uz neprestano mešanje, dok ne dobije zlatkastu boju. Potom dodajte lukove, đumbir i papričicu, pa još jednu kašiku maslinovog ulja. Propržite minuta pa dodajte kurkumu. Izvadite meso pa ostavite sa strane. Zasebno pomešajte kikiriki puter, kokosovo mleko i paradajz. U tiganj u kome se peklo meso dodajte smesu, pa ostavite da provri, uz neprestano mešanje. Dodajte korijander pa vratite
Komentari (0)