Potrebno je:
Za podlogu:
- 250 g običnog brašna, plus dodatno za posipanje
- 70 g šećera u prahu
- 125 g neslanog putera
- 2 žumanceta
Za fil:
- 5 jaja
- 140 g šećera
- 150 ml slatke pavlake
- 100 ml limunovog soka
- 2 kašike rendane limunove kore
Priprema:
Rernu zagrejte na 160 stepeni. U jednoj posudi pomešajte brašno sa šećerom u prahu. Dodajte puter dok ne postane mrvičasto, pa umešajte žumanca. Rukama poravnajte, pa umotajte u prozirnu foliju i ohladite bar pola sata u frižideru. Za to vreme, pripremajte fil. Jaja umutite pa dodajte šećer, slatku pavlaku, limunov sok i koru. Oklagijom razvaljajte testo na debljinu novčića, pa ga prebacite u kalup za pečenje. Polako pritisnite dno i strane, pa odrežite višak testa. Viljuškom izbockajte testo, pa ga vratite pola sata u frižider. Prebacite u pleh obložen pek papirom, pa prekrijte folijom. Pecite 10 minuta u rerni zagrejanoj na 160 stepeni. Onda, skinite foliju i pecite
Komentari (0)