Potrebno je:
- 750 g jabuka
- 100 g smeđeg šećera
- dve kašičice fino seckanog konzerviranog đumbira
- 300 g jagoda
- 100 g neslanog putera, i malo za podmazivanje
- 250 g prosejanog brašna
- 100 g po mogućstvu čedar sira
- rendana kora jednog limuna
- 75 g krupnog smeđeg šećera
- kašika meda
Priprema:
Rernu zagrejte na 190 stepeni. Jabuke oljuštite i očistite od semenki, pa ih isecite na kriške debljine 1 cm. Poređajte u pleh obložen pek papirom. Zatim ih poprskajte šećerom i đumbirom, pa ravnomerno rasporedite jagode po njima. Puter isecite na manje komadiće, pa ga stavite u posudu zajedno sa brašnom. Prstima mesite sve dok smesa ne postane mrvičasta. Onda izmrvite sir, pa dodajte rendanu limunovu koru i braon šećer. Polako rasporedite izmrvljeno testo preko voća. Pecite kolač pola sata, u rerni zagrejanoj na 190 stepeni. Potom ga izvadite i prelijte medom. Vratite
u rernu i pecite još 5 do 10 minuta. Bon appetit!
Komentari (0)