Potrebno je:
- 3 jaja
- 150 g čokolade
- 70 g maslaca
- 4 kašike šećera
- 1 kašika brašna
Za fil:
- 500 g maskarpone sira
- 2 kesice vanilin šećera
- 500 ml slatke pavlake
- 100 g tamne čokolade
- 100 g mlečene čokolade
- 100 g bele čokolade
- 100 g šećera
Priprema:
Rernu zagrejte na 160 stepeni. Na pari otopite čokoladu. Mikserom umutite šećer i žumanca, pa u tu smesu dodajte otopljenu čokoladu i kašiku brašna. Mutite ostatak belanca dok ne dobijete smesu kao šlag, pa dodajte u prethodnu smesu. Prebacite u pleh obložen pek papirom. Pecite 40 minuta, u rerni zagrejanoj na 160 stepeni. Otopite na pari belu čokoladu sa vanilinim šećerom. Ostale čokolade otopite zasebno. U jednoj posudi umutite maskarpone sir sa šećerom, a u drugoj slatku pavlaku. Sjedinite obe smese. Zatim podelite na 3 dela pa u svaki dodajte drugu vrstu čokolade. Preko kore prvo nanesite taman fil, pa braon pa beli. Dekorišite čokoladnom glazurom. Ostavite u frižideru da se
Komentari (0)