Potrebno je:
Za patišpanj:
- 4 jajeta
- 100 g šećera
- 100 g brašna
- 50 g pistaća u prahu
- 1 kašičica hemijskog kvasca
- prstohvat soli
Za fil:
- 200 g svežih malina
- 100 g maskarponea
- 50 g šećera u prahu
- 1 kašičica vanilinog ekstrakta
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi umutite jaja i šećer, sve dok smesa ne postane penasta i bleda. Polako umešajte brašno, prah pistaća, hemijski kvasac i so, pazeći da ne puknu mehurići vazduha. Stavite u pleh obložen pek papirom. Pecite 10 do 12 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Ostavite da se prohladi.U činiji pomešajte maskarpone, šećer u prahu i vanilin ekstrakt, dok ne postignete glatku teksturu. Zatim, dodajte maline u fil. Prohlađen patišpanj okrenite na čist pleh i skinite papir za pečenje. Rasporedite ravnomerno fil preko patišpanja. Urolajte u oblik
Komentari (0)