Potrebno je:
- 8 pilećih bataka (s kostima i kožom)
- kašičica maslinovog ulja
- 4 kriške slanine
- glavica luka
- 2 celera
- zelena paprika
- 2-3 čena belog luka
- 2 kašičice majčine dušice
- kašika brašna
- 0,5 l piva
- konzerva mesnatog paradajza ili tri veća paradajza
- šolja pilećeg bujona
- 2 kašike ljutoga kečapa
Priprema:
Premažite batake solju i biberom, a zatim zagrejte kašiku ulja na srednjoj temperaturi i zapecite piletinu s obe strane. Izvadite na tanjir. Na ulje dodajte naseckanu slaninu, pa zapecite dok ne dobije boju. Dodajte luk, celer, biber, beli luk i majčinu dušicu i dinstajte dok sve ne omekša, oko deset minuta, na laganoj vatri. Dodajte brašno, mešajte minut, pa ulijte pivo i pustite da prestane da peni. Dodajte paradajz, pa ljuti kečap. Kad se sos malo zgusne, vratite
Komentari (0)