Potrebno je:
- 4 jaja
- 4 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 300 g mlevenih pistaća
- Za krem:
- 500 g švapskog sira
- 300 g šećera u prahu
- 2 kašičice meda
- 2 kesice šlaga
- 50 ml mleka
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Pistaće operite od soli, pa ih osušite i sameljite. Belanca odvojite od žumanaca. Zatim penasto umutite žumanca ps im dodajte brašno. Umutite belanca u čvrst sneg, pa im umešajte kašiku po kašiku šećera. Mutite sve dok ne dobijete kompaktnu smesu, pa umešajte belanca u žumanca. Lagano sjedinite pa dodajte mlevene pistaćima. Pecite oko 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Nakon što se kora prohladi, ostavite na podmetaču pa kalup sa štipaljkom vratite oko kore. Šlag umutite sa mlekom. Zasebno umutite ostale sastojke pa ih sjedinite sa šlagom. Sipajte u podmazan kalup preko kore pa ostavite u frižideru bar šest sati. Dekorišite
Komentari (0)