Potrebno je:
- pola kocke svežeg kvasca
- 100 g šećera
- 250 ml toplog mleka
- 500 g brašna
- 1 kašika svinjske masti
- 2 jaja
Nadev:
- džem (po izboru)
Za premaz:
- 1 žumance i nekoliko kapi ulja
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Kvasac razmutite u 250 ml mlakog mleka, pa dodajte kašiku šećera i pustite 20 minuta da nadođe. U brašno dodajte nadošli kvasac, jaja, rastopljenu mast, šećer i so. Zamesite glatko testo, ali da ne bude previše tvrdo. Pokrijte providnom folijom i ostavite sat vremena da naraste. Na pobrašnjenoj radnoj površini premesite testo, pa ga podelite na 4 loptice. Zatim ih pokrijte krpom i ostavite da nadođu još pola sata. Oklagijom rastanjite lopticu, pa je obilno premažite džemom, urolajte i poređajte u pleh obložen pek-papirom. Pokrijte krpom i ostavite 15 minuta na toplom. Potom
Komentari (0)