Potrebno je:
- 4 jaja
- 100 g šećera
- 100 g putera
- 100 g mlečne čokolade
- 100 g mlevenih badema
- 100 g šećera u prahu
- 2 kašičice instant kafe
- 250 ml slatke pavlake
- 1 kašičica vanilin šećera
Za glazuru:
- 100 g tamne čokolade
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Odvojte belanca od žumanaca, pa umutite belanca u čvrst šne, uz postepeno dodavanje šećera. Zasebno umutite žumanca s puterom dok ne dobijete kremastu smesu. Na pari otopite čokoladu pa je umešajte u smesu sa žumancima. Promešajte dobro, pa umešajte mlevene bademe i šećer u prahu. Izmešajte dobro dok smesa ne postane kompaktna. Razmutite instant kafu u malo tople vode, pa dodajte u smesu. Onda umutite slatku pavlaku s vanilin šećerom. Postepeno dodajte u smesu uz lagano mešanje. U pleh obložen pek-papirom izlijte smesu pa je utisnite. Pecite 30 do 35 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, tj. dok ne dobije zlatnosmeđu boju. Ostavite tortu da se prohladi, a za to vreme pripremite čokoladnu glazuru. Otopite čokoladu na pari, pa njome prelijte prohlađenu tortu. Stavite
Komentari (0)