Potrebno je:
Za koru:
- 6 belanaca
- 200 g šećera
- 2 kašike brašna
- 200 g mlevenih oraha
- 70 g kakao praha
- 2 kašike ruma
Za krem:
- 6 žumanaca
- 200 g šećera u prahu
- 100 g maslaca
- 100 g čokolade
- 3 kašike ruma
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Mutite belanca sve dok ne dobijete čvrst sneg, uz postepeno dodavanje šećera. Zatim ubacite preostale sastojke, pa sjedinite ručno i izlijte u pleh obložen pek papirom. Pecite oko 25 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Umutite šećer sa žumancima u pahu dok ne postanu penasta. Potom ih kuvajte na pari oko 15 minuta, uz konstantno mešanje. Na kraj kuvanja umešajte lomljenu čokoladu, maslac i rum pa dobro sjedinite. Pečeni
Komentari (0)