Potrebno je
Za koru:
- 6 jaja
- 100 g šećera
- 150 g oštrog brašna
- 50 g griza
- 1 vanilin šećer
- pola kesice praška za pecivo
Za preliv:
- 4 dl slatke pavlake
- 400 g kondenzovanog mleka
- 7 dl mleka
- Za glazuru:
- 700 g preliva od karamele
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Umutite belance u čvrst sneg, pa postupno dodajte šećer. Umutite žumanca sa žicom za mućenje i navedene sastojke sipajte u dublji pleh (25 cmx30 cm) obložen masnim papirom i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, oko 20 minuta. Pečenu koru malo ohladite, pa izvadite iz pleha, uklonite papir, te obe strane izbodite viljuškom. Na dno pleha sipajte slatku pavlaku te vratite koru i malo je pritisnute. Pomešajte kondenzovano mleko i obično mleko te prelijte koru. Ostavite oko 45 minuta. Zatim koru premažite karamelom i ostavite u frižideru preko noći.
Komentari (0)