Potrebno je:
- 3 jaja
- 3 kašike šećera
- 1 kesica vanilinog šećera
- 2 kašike ulja
- 3 kašike brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za kremu:
- 500 ml mleka
- 2 kašike šećera
- 2 kesice vanilinog šećera
- 5 kašika brašna
- 3 žumanca
Za šam
- 3 belanca
- 2 kašike šećera
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Umutite penasto belanca, pa dodajte šećere. Sipajte ulje i kašikom umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Izlijte smesu u pleh obložen pek papirom. Pecite koru oko 15 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Ohladite i presecite koru na pola da dobijete dve. U šerpu sipajte 400 ml mleka, a žumanca umutite sa šećerima. Smesi sa umućenim žumancima dodajte ostatak mleka i brašno. Nakon što mleko krene da ključa, skinite ga sa šporeta i dodajte smesu sa žumancima.Onda vratite na šporet i mutite dok se fil ne zgusne, pa skinite sa šporeta da se prohladi. Umutite belanca sa šećerom. Preko kore premažite
Komentari (0)