Potrebno je:

Za kore:

  • 15 belanaca
  • 600 g šećera (200 g po kori)
  • 3 supene kašike vinskog sirćeta

Za preliv i fil:

  • 300 g čokolade za kuvanje
  • 7 kašika gustina
  • 1 puding od vanile
  • 15 žumanaca
  • 200 g šećera
  • 8 dl mleka
  • 1 margarin

Za dekoraciju:

  • umućen šlag po želji

Priprema:

Rernu zagrejte na 150 stepeni. U jednoj posudi umutite belanca sa šećerom u čvrst šne. Onda dodajte kašiku sirćeta i još malo umutite. Izlijte smesu u pleh obložen pek papirom. Sušite koru oko 45 minuta, u rerni zagrejanoj na 150 stepeni.Istim postupkom napravite još dve kore, da ukupno imate tri. Zatim ih premažite sa po 100 g otopljene čokolade, pa ostavite da se stegnu. Zasebno umutite žumanca sa šećrom , gustinom i pudingom od vanile. Zatim ovu smesu zakuvajte u mleku, uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Umućen margarin dodajte u prohlađen fil pa sve dobro sjedinite. Filujte tortu kora-fil dok ne utrošite sv materijal. Na kraju premažite celu

Box: tortu
umućenim šlagom.

Box: Video