Potrebno je:
Za testo:
- 240 g brašna
- 1/2 kašičice soli
- 120 ml tople vode
Za nadev:
- 200 g borovnica
- 200 g žutog šećer
Priprema:
So razmutite u vodi pa u brašno polako dolivajte vodu, uz mešanje varjačom. Onda mesite rukom oko 10 minuta dok ne dobijete kompaktno testo, pa od njega napravite tanju „kobasicu“. Zatim stavite testo u kesu i ostavite pola sata u frižideru. Otopite šećer dok se ne karmelizuje pa dodajte borovnice. Mešajte nekoliko minuta sve dok se ne ohladi. Istanjite testo na milimetar debljine, pa većom šoljom vadite krugove. Stavite kašičicu nadeva u sredinu svakog kruga pa premažite vodom, preklopite i dobro zatvorite. Ređajte
Komentari (0)