Potrebno je:
- 200 g masti
- 100 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 1 jaje
- 1 žumance
- sok i korica 1 limuna
- 500 g oštrog brašna
Za premaz i posip:
- 1 belance
- 75 g krupno seckanih oraha
- 50 g šećera
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi penasto umutite mast sa šećerima. Onda dodajte jaje, žumance, sok i limunov sok. Mutite i dalje pa dodajte polovinu brašna i sve dobro izmešajte. Zatim dodajte ostatak brašna i zamesite testo koje se ne lepi za ruke. Oblikujte loptu pa je umotajte u prozirnu foliju i ostavite 20 minuta u frižideru. U jednoj posudi pomešajte krupno seckane orahe sa šećerom. Testo razvaljajte na 5-6 mm debljine. Modlicama vadite gurabije i ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje. Potom ih silikonskom četkicom premažite umućenim belancetom. Gurabije pospite mešavinom seckanih oraha i šećera, blago pritiskajući prstom da se posip lepi. Pecite
Komentari (0)