Rumuni dodaju meso u rusku salatu, što doprinosi bogatom ukusu.
Potrebno je:
- 300 g goveđeg mesa
- 300 g krompira
- 200 g šargarepe
- 150 g graška
- 150 g kiselih krastavaca
- 150 g ukiseljenih paprika
- 3 jaja (za domaći majonez) 150 ml ulja (za majonez)
- 1 kašičica senfa
- so i biber po ukusu
Priprema:
U posoljenoj vodi skuvajte meso dok ne omekša. Onda izvadite i ostavite da se ohladi, a u istoj vodi skuvajte krompir i šargarepu. Onda ih naseckajte na sitne kockice. Isecite krastavce i paprike na sitne komade, a meso na sitne kockice. Žumanca odvojite od belanaca, pa dodajte kašičicu senfa i ulje, uz neprestano mešanje. U gotov majonez dodajte malo limunovog soka. U jednoj velikoj posudi sjedinite sve seckane sastojke:meso, povrće, kisele krastavce i paprike. Zatim umešajte grašak, pa dodajte dve trećine majoneza i pažljivo promešajte. Potom posolite i pobiberite. Premažite salatu preostalim majonezom pa dekorišite kriškama kuvanih jaja, šargarepe, kiselih krastavaca ili paprike, praveći zanimljive šare. Ostavite
Komentari (0)