Potrebno je:
- 300 g mlevenog keksa
- 125 g šećera u prahu
- 2 dl soka od narandže
- 200 g putera
- 50 g čokolade za kuvanje
Fil I:
- 1 l mleka
- 2 pudinga od vanile
- 5 kašika brašna
- 250 g putera
- 200 g šećera u prahu
- 300 g keksa
- 2 dl soka od narandže
Fil II:
- 200 g mlevenih oraha
- 125 g putera
- 125 g šećera u prahu
- 2 dl mleka
- 2 šlaga
Priprema:
Sokom od narandže natopite mleveni keks. U jednoj posudi umutite puter sa prah šećerom pa dodajte otopljeni keks i otopljenu čokoladu i dobro izmešajte. Zakuvajte 8 dl mleka u šerpi dok ne proključa. Preostalo mleko umutite sa praškom za puding i brašnom. Dodajte u ključalo mleko i kuvajte sve dok se ne zgusne, na umerenoj temperaturi. Zasebno umutite puter sa šećerom u prahu pa dodajte u ohlađeni puding i mešajte, sve dok ne dobijete krem. Zatim ključalim mlekom poparite mlevene orahe. U jednoj posudi umutite puter sa prah šećerom i dodajte poparene orahe. Sve dobro izmešajte. Nanesite smesu na tacnu pa preko stavite fil i ravnomerno rasporedite. Onda prekrijte keksom i prethodno natopljenim sokom od narandže, pa premažite drugim filom. Umutite šlag prema uputstvu sa kesice pa njime premažite
Komentari (0)