Potrebno je:
Za testo:
- 500 g brašna
- 20 g kvasca
- 2 kašičice šećera
- 1 kašičica soli
- 250 ml mleka
- 50 m l vode
- 6 kašika ulja
- 1 žumance
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Kvasac razmutite sa kašičicom šećera u mlakoj vodi. Ostavite 10 minuta da se aktivira.U jednoj većoj posudi pomešajte brašno i so. Dobro promešajte pa dodajte nadošli kvasac, mlako mleko i ulje. Mikserom umesite testo pa ga mesite rukom oko 10 minuta, dok ne postane glatko. Zatim testo pokrijte krpom i ostavite sat vremena na toplom da naraste. Podelite testo na 2 dela, pa svaki razvucite u krug debljine oko pola cm. Režite na trouglove pa zaroljate od šireg kraja prema užem. Ređajte na pleh obložen pek papirom pa ostavite 20 minuta da malo narastu. Potom ih premažite žumancetom. Pecite
Komentari (0)